Naše vejce

Ráda bych se Vás zeptala, co způsobuje olivově zelenou barvu žloutků a drobivost po uvaření u vajec z domácího malochovu. Slepice jsou chovány v uzavřeném prostoru, krmeny jsou kupovanou směsí (bohužel nevím složení), pšenicí a starým pečivem. Děkuji

Dobrý den, Barva žloutku je ovlivněna složením krmné směsi, tj. barvivy, která v krmné směsi jsou. U volně chovaných slepic občas dochází k...

Aneta Rejnušová | Brno3.8.2012

Dobrý den, můžete mi vysvětlit jak je možné, že se v obchodech objevují plesnivá vejce?

Tato situace může nastat a důvodem je špatné skladování vajec, které má probíhat v nekolísavé teplotě 5-18°C. Je to důsledek střídání teplot, kdy...

Zobrazit více otázek

Zajímavosti

Světový rekord ve smažení míchaných vajíček.
Světový rekord ve smažení míchaných vajíček. O zápis do Guinessovy knihy rekordů požádala v květnu 1989 skupina obyvatel burgenlandské obce Drasmarkt. Tvrdí, že vytvořila světový rekord ve smažení míchaných vajíček. Technická data: deset krát jeden metr velká pánev, pět tisíc vajec, 40 kg sádla a 32 plynových hořáků. Za hodinu by světový rekord na světě. Po potlesku se pak rekord během několika minut ztratil v žaludcích 3 000 svědků. 5.6.1989

zobrazit více zajímavostí