Naše vejce

Ráda bych se Vás zeptala, co způsobuje olivově zelenou barvu žloutků a drobivost po uvaření u vajec z domácího malochovu. Slepice jsou chovány v uzavřeném prostoru, krmeny jsou kupovanou směsí (bohužel nevím složení), pšenicí a starým pečivem. Děkuji

Dobrý den, Barva žloutku je ovlivněna složením krmné směsi, tj. barvivy, která v krmné směsi jsou. U volně chovaných slepic občas dochází k...

Aneta Rejnušová | Brno3.8.2012

Dobrý den, můžete mi vysvětlit jak je možné, že se v obchodech objevují plesnivá vejce?

Tato situace může nastat a důvodem je špatné skladování vajec, které má probíhat v nekolísavé teplotě 5-18°C. Je to důsledek střídání teplot, kdy...

Zobrazit více otázek

Zajímavosti

ZADARMO ani kuře nehrabe .. OMYL!
Co tím chtěl básník, v tomto případě pan Němec, říct? To se dozvíte v následujícím rozhovoru. Ráda bych Vám představila tvůrce projektu „najdi si svého farmáře“ pana Františka Němce, farmáře a Živnostníka roku 2008 z Netína na Žďársku.Vlastní farmu o 150-ti hektarech půdy, na kterých chová 120 kusů dobytka. Denně produkuje průměrně 1100 litrů mléka. Asi polovinu produkce 70-ti dojnic zpracovává farma ve vlastní malé mlékárně. Z mléka pak vyr...

Zadarmo ani kuře nehrabe

zobrazit více zajímavostí